Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Seputar Madura

Cara Membuat Capcay Madura yang Lezat dan Nikmat

Apakah kamu saat ini sedang mencari resep masakan yang lezat dan sehat untuk mengisi perut? Jika iya, maka kita cukup beruntung karena kali ini kita akan berbagi cara membuat capcay Madura yang pasti akan memanjakan lidahmu! Dikombinasikan dengan sayuran segar dan bumbu yang khas, capcay Madura ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
  • 200 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
  • 100 gram bakso ikan, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, iris panjang tipis
  • 100 gram jagung manis, belah dua
  • 100 gram kembang kol, potong kecil-kecil
  • 100 gram buncis, potong serong
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Siapkan wajan dengan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam, udang, dan bakso ikan. Tumis hingga daging ayam berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin ke dalam tumisan. Aduk rata.
  4. Masukkan wortel, jagung manis, kembang kol, dan buncis ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.
  5. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan, tutup wajan, dan biarkan sayuran matang dengan api sedang.
  6. Ketika sayuran sudah matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
  7. Terakhir, masukkan daun bawang ke dalam wajan dan aduk rata. Matikan api dan capcay Madura pun siap disajikan!

Capcay Madura yang segar dan lezat ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Tekstur renyah dari sayuran yang dipadukan dengan cita rasa gurih akan membuat makanan ini benar-benar menggugah selera. Tak hanya itu, kandungan nutrisi dari berbagai sayuran tersebut juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Sekarang Anda dapat menikmati hidangan spesial ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Keywords: cara membuat capcay madura, resep capcay madura lezat, capcay madura segar, cara memasak capcay madura

Apa Itu CAPCAY MADURA?

CAPCAY MADURA adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari daerah Madura, Jawa Timur. Capcay terbuat dari aneka sayuran yang dicampur dengan bumbu-bumbu khas, seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih. Biasanya, capcay juga diisi dengan daging ayam, udang, atau daging sapi sesuai selera. Capcay Madura memiliki cita rasa yang khas, dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang menjadikannya populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

Cara Membuat CAPCAY MADURA

Nah, bagaimana sih cara membuat Capcay Madura yang lezat? Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Persiapan Bahan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 200 gram daging ayam, potong dadu
  • 100 gram udang, kupas dan bersihkan
  • 1/2 wortel, potong tipis
  • 1/2 kembang kol, potong kecil-kecil
  • 100 gram buncis, potong-potong
  • 100 gram jagung manis, serut
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

2. Proses Memasak

Berikut adalah langkah-langkah memasak Capcay Madura:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan udang, masak hingga matang.
  4. Masukkan wortel, buncis, dan jagung, aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya, biarkan sayuran matang dengan sedikit tekstur renyah.
  6. Tuang kecap manis dan saus tiram, aduk hingga rata.
  7. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali.
  8. Masukkan kembang kol dan daun bawang, aduk sebentar.
  9. Angkat Capcay Madura dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tips Membuat CAPCAY MADURA yang Lezat

Agar Capcay Madura yang Anda buat semakin lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

  • Pilih bahan-bahan segar dan berkualitas untuk hasil terbaik.
  • Potong sayuran dengan ukuran yang seragam untuk memastikan kematangan yang merata.
  • Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan nutrisinya tidak hilang.
  • Tambahkan bumbu dan saus secukupnya sesuai dengan selera masing-masing.
  • Sajikan Capcay Madura selagi hangat untuk rasa terbaik.

FAQ: Apakah Capcay Madura Sehat untuk Dikonsumsi Setiap Hari?

Tentu saja, Capcay Madura yang terbuat dari sayuran segar sangat sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Sayuran mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tetaplah mengatur porsi dan variasi makanan agar tetap seimbang dan tidak berlebihan dalam mengonsumsi Capcay Madura.

FAQ: Bagaimana Jika Saya Tidak Tahan Lama Memasak?

Jika Anda tidak memiliki banyak waktu atau tidak tahan lama memasak, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan yang sudah dipotong sebelumnya. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak. Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati Capcay Madura tanpa harus menghabiskan waktu yang lama di dapur.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Capcay Madura yang lezat dan nikmat. Capcay Madura merupakan salah satu hidangan yang mudah dan praktis untuk disajikan. Selain memberikan variasi makanan sehari-hari, Capcay Madura juga memberikan manfaat nutrisi dari sayuran yang dikonsumsi.

Cobalah resep ini di rumah dan nikmatilah kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Jangan lupa untuk mengajak mereka mencoba masakan yang Anda buat dan berbagi kebahagiaan dalam menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!