Bubur Kacang Ijo Madura Ciceri Serang: Perpaduan Nikmat dan Mengenyangkan
Apa Itu Bubur Kacang Ijo Madura Ciceri Serang?
Bubur kacang ijo madura ciceri serang adalah salah satu makanan khas dari kota Serang, Banten. Makanan ini merupakan perpaduan antara bubur kacang ijo khas Madura dengan tambahan ciceri, sebuah jenis kue tradisional yang terbuat dari beras ketan, kelapa parut, dan gula merah.
Bubur kacang ijo madura ciceri serang memiliki rasa yang manis dan gurih. Bubur kacang ijo yang lembut dan kenyal, serta aroma kelapa dan gula merah dari ciceri, menjadikan makanan ini sangat lezat dan menggugah selera. Bubur kacang ijo madura ciceri serang sering disajikan sebagai sarapan atau makanan penutup yang menyegarkan.
Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Madura Ciceri Serang
1. Persiapan Bahan-Bahan
Untuk membuat bubur kacang ijo madura ciceri serang, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram kacang ijo
- 150 gram beras ketan
- 100 gram kelapa parut
- 75 gram gula merah, serut halus
- 600 ml air
- Secukupnya garam
2. Memasak Bubur dan Ciceri
- Rendam kacang ijo semalaman, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan. - Cuci bersih beras ketan, lalu rebus bersama kacang ijo yang telah empuk dengan 300 ml air hingga matang dan melembut. - Sementara itu, kukus kelapa parut bersama dengan gula merah serut selama beberapa menit hingga harum dan gula merah larut. - Setelah bubur matang, aduk kelapa parut dengan gula merah ke dalam bubur hingga rata. - Tambahkan garam secukupnya untuk meningkatkan rasa.
FAQ
1. Apakah bubur kacang ijo madura ciceri serang hanya dapat disajikan sebagai makanan penutup?
Tidak, bubur kacang ijo madura ciceri serang dapat disajikan sebagai makanan penutup maupun sarapan. Terlebih lagi, makanan ini sangat cocok disantap saat pagi hari untuk memberikan energi yang cukup.
Bagaimana cara menyajikan bubur kacang ijo madura ciceri serang?
Bubur kacang ijo madura ciceri serang dapat disajikan dalam mangkuk atau piring. Anda dapat menambahkan taburan kelapa parut atau irisan pisang untuk memberikan variasi rasa.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang bubur kacang ijo madura ciceri serang, sebuah makanan khas dari kota Serang, Banten. Bubur ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, dengan kelembutan bubur kacang ijo dan aroma yang sedap dari kelapa parut dan gula merah. Selain sebagai makanan penutup, bubur kacang ijo madura ciceri serang juga dapat menjadi pilihan sarapan yang menyegarkan, memberikan energi untuk memulai hari.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat dan menikmati kelezatan bubur kacang ijo madura ciceri serang di rumah. Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatannya sendiri!