Bebek Madura Jl. Kapasan: Mencicipi Kelezatan Gurihnya di Tengah Kota
Apa Itu Bebek Madura Jl Kapasan?
Bebek Madura Jl Kapasan adalah sebuah restoran spesialis bebek yang terletak di jalan Kapasan, Surabaya. Restoran ini telah dikenal oleh masyarakat sebagai tempat yang menyajikan bebek dengan cita rasa khas Madura yang lezat dan menggugah selera.
Ciri Khas Bebek Madura Jl Kapasan
Bebek Madura Jl Kapasan memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dengan restoran bebek lainnya. Bebek yang disajikan di restoran ini dibuat dengan menggunakan resep masakan tradisional khas Madura yang telah diwariskan secara turun temurun. Keunikan dari bebek Madura Jl Kapasan terletak pada kombinasi bumbu rempah yang kaya dan teknik pengolahan yang terjamin kelezatan dan kualitasnya.
Teknik Pengolahan Bebek Madura Jl Kapasan
Pada proses pengolahan bebek, restoran ini menggunakan teknik yang teruji dan terjamin kebersihannya. Bebek dipilih dengan hati-hati dan diolah dengan cara yang benar sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan daging yang empuk. Bumbu-bumbu rempah yang digunakan meliputi kemiri, kunyit, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah pilihan lainnya. Proses pemasakan bebek yang dilakukan dengan hati-hati membuat cita rasa dari makanan ini sangat istimewa.
Menu Bebek Madura Jl Kapasan
Restoran Bebek Madura Jl Kapasan menyajikan beragam menu bebek yang menggugah selera. Salah satu menu yang menjadi favorit pengunjung adalah Bebek Bakar Madu. Bebek bakar yang dibalut dengan rasa manis madu memberikan sentuhan khas yang sulit dilupakan. Selain itu, ada pula Bebek Goreng Madura yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Bebek ini cocok disantap dengan sambal khas Madura atau sambal pecel yang pedas dan segar.
Cara Membuat Bebek Madura Jl Kapasan
Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat bebek Madura ala Jl Kapasan di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 1 ekor bebek
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
Langkah-langkah:
- Bersihkan bebek dengan air bersih dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Rebus potongan bebek dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit atau hingga daging bebek empuk. Tiriskan.
- Campurkan kecap manis, madu, minyak kelapa, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan campuran bumbu ke dalam wadah berisi potongan bebek. Tambahkan serai dan daun salam. Aduk hingga bumbu merata.
- Diamkan bebek dalam bumbu selama minimal 2 jam agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan panggangan atau grill dan panggang potongan bebek dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat bebek dan sajikan dengan nasi putih dan sambal khas Madura.
FAQ
Apakah Bebek Madura Jl Kapasan Buka Setiap Hari?
Ya, restoran Bebek Madura Jl Kapasan buka setiap hari dengan jam operasional dari pukul 09.00 pagi hingga 21.00 malam.
Apakah Restoran Bebek Madura Jl Kapasan Menerima Pesanan Antar?
Ya, restoran Bebek Madura Jl Kapasan menerima pesanan antar dengan layanan pengantaran yang cepat dan dapat diandalkan. Anda dapat menghubungi nomor telepon yang tertera untuk melakukan pemesanan dan pengiriman.
Kesimpulan
Bebek Madura Jl Kapasan adalah restoran spesialis bebek dengan cita rasa khas Madura yang lezat dan menggugah selera. Restoran ini menggunakan teknik pengolahan yang terjamin kebersihannya dan menghadirkan beragam menu bebek yang menjadi favorit pengunjung. Jika Anda ingin mencoba membuat bebek Madura ala Jl Kapasan di rumah, Anda dapat menggunakan resep yang telah dijelaskan. Restoran juga menerima pesanan antar dengan layanan pengantaran yang cepat dan dapat diandalkan. Dengan demikian, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kenikmatan bebek Madura Jl Kapasan.